17 mai 2009
HSE # 31
Dimanche soir gourmand...
Pour des gaufres légères et croustillantes comme à la fête foraine :
500 g de farine
120 g de beurre fondu ( il est salé chez nous mais avec du doux cela doit le faire aussi )
3 oeufs
2 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre en poudre ( facultatif, moi, je n'en mets pas )
de l'eau.
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux,
Mélanger, farine, levure, beurre fondu et un peu d'eau si besoin.
Incorporer le mélange œufs-sucre à cette pâte.
Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et nappante.( En général , je passe un coup de mixeur...)
Beurrer généreusement le gaufrier , attendre ( que c'est long...) et déguster !
D'autres jolies soirées chez Poppy...
Commentaires
Hoooooo !! nous avons mangé la même chose !!!
Euh !! nous aussi !! et mon chéri a du reprendre les commandes parce j'ai été appelée à faire autre chose !! Les images sur mon blog !!
j'en raffole, je vais tester ta recette ... chez nous on remplace l'eau par de la bière !
ooooooooooh, les souvenirs d'enfance remontent, je pourrais presque sentir l'odeur didon....
chez nous aussi c'est toujours beurre salé (selon l'Homme, il n'en existe pas d'autre, c'est ça les bretons ;o))
mmmmmmmm....
Miam , j'en ai l'eau à la bouche !
Rhaaah! Rien que de les regarder ça me fait grossir mais ça ne m'empèchera certainement pas d'essayer ta recette (quand j'aurai retrouver mon gaufrier). Elles ont l'air trop bonnes en tout cas ;-)
Ouuuuuh, tu me fais trop envie, là! Vilaine! :-)
ça me donne trop envie!
c'est joli chez toi... et les gaufres j'adore !
